- Retete prajturi
-
13 Iul 2010
Ingrediente :
250 gr pepene rosu, taiat bucatele
o portocala taiata bucatele
250 gr capsuni, taiate in bucati groase
o lingura jumatate de suc de lamaie
o lingura de miere
un varf de cutit de piper rosu
Mod de preparare:
Se amesteca ingredientele intr-un castron si se lasa continutul la racit o ora. Poti sa servesti sosul peste iaurt inghetat sau peste inghetata, alaturi de cativa biscuiti dulci.
Cofetaria Andreea va ureaza pofta buna! {Tags: desert cu pepene rosu, retete prajituri pepene rosu, Retete prajturi} {More...}
- Retete prajturi
-
04 Iul 2010
Ingrediente:
400 g cirese proaspete,
350 g faina,
4 oua,
200 g zahar tos,
un plic praf de copt,
100 g zahar pudra,
200 g unt.
Mod de preparare:
Intr-un castron se amesteca untul cu zaharul si ouale, unul cate unul.
Se amesteca bine totul, dupa care se adauga in ploaie faina (cernuta inainte) si praful de copt stins cu zeama de la o lamaie.
Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina se aseaza aluatul. Imediat se pun ciresele, fara samburi, si se da la cuptor, la foc potrivit. In momentul in care prajitura s-a copt, se presara cu zahar vanilat si se lasa sa se raceasca.
Se serveste rece ... {Tags: cirese, prajitura cu cirese, prajituri de vara, retete prajituri cu cirese} {More...}
- Retete prajturi
-
27 Iun 2010
Ingrediente:
450 gr cirese proaspete
50 gr faina
un vârf de cutit de sare
3 linguri zahar
2-3 linguri zahar pudra
2 oua
300 ml lapte
40 grame unt
o lingura rom
smântâna, pentru garnitura
Mod de preparare:
Porniti cuptorul cu circa jumatate de ora inainte de a coace prajitura. Ungeti cu putin ulei o tava de copt.
Curatati si spalati ciresele, scurgeti-le si scoateti sâmburii. Asezati ciresele in tava.
Cerneti faina si sarea intr-un castron incapator; adaugati 2 linguri de zahar, apoi ouale batute.
Incalziti laptele si turnati-l incet peste faina si oua, batând continuu cu telul astfel incât sa incorporati tot laptele. Continuati sa amestecati pâna când obtineti o compozitie omogena.
Topiti untul intr-o ... {Tags: prajitura cu cirese, retete prajituri vara, Retete prajturi} {More...}
- Retete prajturi
-
01 Iun 2010
Ingrediente:
500 g capsuni
6 oua
6 linguri cu zahar pudra
6 linguri cu faina
o lingurita zeama de lamaie
o lingurita coaja de lamaie
zahar pudra pentru decor
Mod de preparare:
Capsunile se spala si se presara cu putin zahar. Se lasa deoparte pana se pregateste aluatul de pandispan. Se incinge cuptorul.
Se separa ouale, galbenusurile se bat cu zaharul pudra. Se adauga cate o lingura de zahar si bate cu mixerul foarte bine, pana se termina toata cantitatea. Se adauga apoi faina, in ploaie, cate o lingura, pe rand. Se amesteca de sus in jos, foarte usor, cu o lingura de lemn.
Albusurile se bat spuma cu zeama si ... {Tags: prajitura cu capsuni, Retete prajturi} {More...}
- Retete prajturi
-
30 Mai 2010
Ingrediente:
Pentru aluat:
270g faina
2 linguri de miere
120g unt
30ml lapte
4 galbenusuri
1 plic praf de copt
Un praf de sare
Pentru bezeaua cu capsuni:
4 albusuri
Un praf de sare
300g capsuni
200g zahar tos
Mod de preparare:
Intr-un bol puneti faina, adaugati praful de copt, untul – pe care il scoateti din frigider cu 2 ore inainte de a incepe sa pregatiti prajitura, galbenusurile, mierea, laptele, un praf de sare si framantati pana obtineti o bila de aluat.
Aluatul obtinut il puneti pe planseta de lucru si il intindeti intr-o foaie de marimea tavii in care coaceti prajitura.
Rulati aluatul pe sucitor.
Ungeti o tava cu unt si tapetati cu faina.
Derulati in tava ... {Tags: prajitura cu bezea, prajitura cu capsuni, prajitura cu capsuni si bezea} {More...}
- Retete prajturi
-
27 Mai 2010
Ingrediente:
250g făină de grău integrală fin măcinată sau făină albă
200ml apă minerală carbogazoasă, sau lapte sau lapte de soia
2 ouă
1 vârf de cuţit sare fină
1-2 linguriţe miere sau zahăr brun
vanilie
ulei
Mod de preparare:
1. Se pun într-un castron ouale, care se bat cu mixer-ul sau cu telul. Se adauga sarea, laptele, mierea sau zaharul, praful de vanilie şi faina. Se amestecă pentru omogenizare şi se mai adaugă făină dacă mai trebiue până se face un aluat de clatite mai dens, ca o smântână groasă.
2. Se aleg ciorchini de flori de salcâm mari, proaspeţi, frumos înfloriţi dar să aibă ... {Tags: clatite cu salcam, retete clatite} {More...}
- Retete prajturi
-
16 Mai 2010
Ingrediente:
650 g faina,
250 g zahar,
2 lingurite de bicarbonat,
2 lingurite scortisoara,
3 oua intregi si 2 galbenusuri,
300 g miere,
2 albusuri pt. glazura
Mod de preparare:
Mierea se incalzeste in prealabil. Se amesteca toate ingredietele, se torna mierea calda, se framanta aluatul bine de tot. Se incalzeste cuptorul la 175 C. Din aluat se fac forme mici cu mana, si se aseaza pe foaia de copt. Se lasa la cuptor pana se rumenesc bine. Vor avea o culoare maronie frumoasa, datorata mierii si scortisoarei.
Separat se bat bine cele 2 albusuri. Cind turta dulce este deja rece se pune in castronul cu spuma si se ... {Tags: Retete prajturi, retete turta tulce, turta dulce} {More...}
- Retete prajturi
-
04 Mai 2010
Ingrediente:
4 oua
4 linguri cu zahar
3 linguri faina
esenta de vanilie
gem de gutui pentru umplut
Mod de preparare:
Se separa albusul de galbenus. Se bat spuma tare albusurile cu zaharul. Se adauga galbenusurile, esenta de vanilie si faina.
Se amesteca foarte usor, de jos in sus.
In tava de la aragaz se pune hartie pentru copt si se intinde aluatul.
Se coace 8-10 minute in cuptorul deja incalzit.
Cand este gata , blatul se scoate impreuna cu hartia , pe un servet umed.
Mai intai se ruleaza cu tot cu servetul si se apasa usor, apoi se desface si se intinde gemul.
In continuare, incet ,incet cu ajutorul servetului ... {Tags: Retete prajturi, retete rulada, retete rulada cu gem, rulada cu gem} {More...}
- Retete prajturi
-
03 Mai 2010
INGREDIENTE
BLAT:
10 oua,
300g faina,
200g zahar,
30 ml ulei,
50 ml apa,
o lingura nuca macinata sau migdale,
o lingura zahar ars stins cu o lingura apa,
un praf de copt.
CREMA:
1pachet de unt sau margarina,
200 g zahar,
200 g cacao,
esenta de rom
SIROP:
o cana de apa,
o cana de zahar,
coaja rasa de lamaie,
zeama de lamaie,
esenta de rom
GLAZURA:
fie ciocolata,fie o cana de zahar,
2-3 linguri de apa si
cacao cernuta,
esenta rom
PREPARARE:
BLAT:
Se bat albusurile spuma cu zaharul, apoi galbenusurile se amesteca cu zaharul ars stins, nuca, uleiul, apa, apoi incet se incorporeaza in albusuri. Faina se pune in ploaie, amestecand usor, se unge o tava cu ulei, ... {Tags: amandina, retete amandine, retete praji} {More...}
- Retete prajturi
-
02 Mai 2010
Ingrediente:
sase oua
200 grame zahar
200 grame faina
100 ml ulei
50 ml apa
2 plicuri zahar vanilat
1 kg visine
un plic praf de copt stins in otet
sare
Mod de preparare:
Separati galbenusurile de albusuri, bateti albusurile cu mixerul si adaugati zaharul si praful de copt. Amestecati galbenusurile cu apa, uleiul, sarea, zaharul vanilat si turnati compozitia rezultata peste albusuri impreuna cu faina. Puneti amestecul intr-o tava unsa cu ulei, peste care adaugati visinele spalate, curatate, scurse, fara samburi si date prin faina. Dati la foc potrivit, aproximativ 30 de min.
Cofetaria Andreea va ureaza pofta buna! {Tags: placinta cu visine, retete placinta cu visine, Retete prajturi} {More...}
